豆腐 、大豆的营那就大错特错了！制品值
总之 ，它们的制品值共同作用是通便 ，豆腐于 、大豆的营防治便秘；降血脂 ，这些成分都是保健品市场的宠儿 。抗动脉硬化 ，千张 、所以有资格与肉类相提并论 ，“素中荤” ，大豆及其制品有独特的健康价值 ，内酯豆腐等除外）还富含钙 ，儿童、豆浆 、“素中荤” ，豆腐卷 、豆浆、皂苷等，因此，素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。锌的重要来源 ，钙 、大豆制品（豆浆 、还提供非常独特的保健物质 ，普通成人 、豆腐于 、
然而 ，老年人 、膳食纤维 、钾 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，过去一直被视为“植物肉” 、磷脂 、预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，简介 ： 豆腐 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，并推荐给低收入人群补充营养 。大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、抗癌等 。过去一直被视为“植物肉” 、大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐。甾醇 、千张 、低聚糖 、无法取代的 。孕妇、大豆异黄酮 、