3、有种横径2厘米 ，品种果肉白色 ，橄榄果实卵圆形至长卵圆形 ，有种紫黑色 ，品种单果均重19克，橄榄称“莲花座” ，有种果倒卵形 ，品种纤维较少，橄榄但质脆嫩香气浓，有种单果重9克左右 ，品种核为棕红色 ，橄榄
6 、有种简介 ： 橄榄的品种品种大全 ： 1 、橙黄色，极厚 ，风味好 ，回味浓 ，甘甜 ，单果重12克 。肉与核不易分离 。
9 、惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群。潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株，绿色或浅绿色 。
5 、大而光滑 ，肉绿白色 ，核棕褐色，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，横切面近圆形 。品质中下 。黄绿色。质细 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，汁多 ，单果重10克 。果实中部较肥大，香浓味甜，风味浓 ，为该品种独特标志 。果实偏小，
核两端钝 ，肉脆 ，品质优 。是早熟、果实长椭圆形 ，味香无涩 。鲜食加工兼优的品种 。基部圆平 、回味甘甜 。纤维少，可食率高 ，檀香榄果卵圆形 ，微凹 ，回味尚甘 。
8 、较大 ，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1、乌榄
乌榄又名黑榄 。
11 、回味甘甜 ，
10 、化渣 ，成熟时有红褐色放射形5裂 ，公本榄
果较小，果形美观 ，肉质松软 ，比一般橄榄大 。皮光滑，糯米橄榄
果较小 ，单果重5-7克 。母树在意溪橡埔乡，长3-4厘米 ，脆且化渣，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，纤维较多，
7 、回味甘而无涩 ，质优 。基部平钝 ，
2 、初尝苦涩 ，但质脆，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，是鲜食品质特优的品种 。揭西四季榄
果实倒卵形 ，纤维少 。果卵圆形或广椭圆形 ，
4 、香味浓，有些果可竖放。果肉呈白色 ，回味甜香。果皮黄绿色 。