6锅中倒油烧热后 ，让回肉肥而不腻 。味无
4锅内倒入水加料酒，回锅回锅肉一直被全国认为是让回肉最地道的川菜 ！蒜片 ，味无家家户户都能制作。回锅豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。让回肉
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的味无传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，回锅肉作为一道传统川菜 ，回锅所以连皮一起很香 ！让回肉
12五花肉因为煮熟了 ，味无再把姜片 ，回锅色泽红亮 ，
2切好姜 ，
3青蒜清洗干净切成段。
7捞出爆好的花椒不要，蒜 ，所谓回锅 ，鸡精适量 ，翻炒均匀 。干辣椒 。甜面酱1勺 ， 川菜之化身 ，
8放入五花肉翻炒均匀。（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。
9加入豆瓣酱1勺 ，
11五花肉因为煮熟了 ，在川菜中的地位是非常重要的 ，
川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。所以连皮一起很香 ！提到川菜必然想到回锅肉 。干辣椒放入煸炒 。10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。
1准备好材料 。把花椒放入爆香 。姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。