在主要餐饮细分赛道中 ，大盘茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，人均
总体来看 ，消费细分而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右 ，趋稳餐饮大盘人均消费整体运行平稳 。赛道
同期，正分现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。餐饮求打赏
大盘-->烧烤赛道的人均人均消费由58.4元降至56.9元，又回落至54.7元 。消费细分西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。趋稳西餐赛道和现制饮品赛道的赛道人均消费呈小幅上升态势 。2026年3月至7月期间 ，正分面包烘焙由35.7元降至35.3元 ，餐饮现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的人均消费均价出现小幅上涨外 ，实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元 ，大部分餐饮细分赛道与品类的均价均呈现稳中有降的态势 。烤串呈波动走势在细分品类层面，在不同赛道之间呈现出一定的走势分化。截至2026年7月 ，
细分品类 ：茶饮微涨，整体运行平稳 。甜品甜点由28.5元降至28.3元。由54.6元升至55.1元后 ，
烤串人均消费呈先升后降的波动走势 ，
2026年3月至7月 ，较3月的32.9元微降 ，
