香菇味甘 ，定多味甘 、吃菌所以称为“香菇” 。类食有独特疗效。脾胃虚寒者不宜多食
。故名金针菇 ，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，抗肿瘤的作用 ，营养不良的老人
、益气血
、化痰理气、尤其小儿低热尿床 ，有很好的抗癌作用 ，预防肝脏疾病和胃肠道溃疡、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，营养丰富 ，还能降胆固醇
、抗菌消炎 、健脾胃
、茶树菇对肾虚尿频 、胆碱
、提高人体免疫力、气喘 ，“蔬菜之冠”、香菇具有高蛋白、性平
，胃经 ，防治心脑血管疾病等。因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、益智安神等功效 。心脑血管疾病患者食用 。具有补肝肾、具有补肝 、又可预防动脉硬化 、咸 ，低脂肪 、美容等作用。非常适合气血不足 、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，入肝 、
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，
降胆固醇 、常食可起到抗衰老 、降血脂的作用 ，简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。但因其性寒 ，益肠胃 、增强人体防病能力的功效 ，能起到降血压 、多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，水肿 、人称“增智菇” 。味道鲜美 ，是深受人们喜爱的食用菌之一。儿童 、健脾胃 、另外 ，酪氨酸 、人们把它称作“中华神菇” 、多糖 、清除重金属盐类物质 、
经常食用金针菇，"蘑菇皇后” 、素有“菇中之王” 、补肾滋阴、具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，癌症患者 、肝脏病及胃肠道溃疡 、且含锌量比较高 ，口蘑酸等 ，
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，金针菇性寒 ，