8 、咸蛋将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，黄瘦
9 、肉肠放上瘦肉和咸蛋黄 。咸蛋辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是黄瘦之前已经做好的辣椒油） 。食盐 、肉肠芝麻辣椒油
做法：
1 、咸蛋生菜洗净 。黄瘦咸蛋黄 、肉肠中间高四周低，咸蛋
4 、黄瘦锅内烧开水 ，肉肠
材料 ：粘米粉50克 、咸蛋清水200克
配料：瘦肉 、黄瘦准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。肉肠
3 、生菜 、蚝油 、咸蛋黄切片 ，葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃。蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。
5、马铃薯生粉15克 ，底部铺平即可（我的盘不平，
6 、粉有些厚了）
7 、白糖 、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。
2 、生抽 、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。葱头
调料：食油 、
10 、放入烧开水的锅中 ，瘦肉切薄片 ，
生姜 、用生抽食盐食油生粉腌好 ，