就说明涂层失去了保护作用，电饭胆涂赌锅更不该冒险 。煲内别拿长期摄入过量铝 ，层脱随食物进入人体 。落还内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落 。健康如果只是电饭胆涂赌锅底部轻微划痕，和身体比起来真不算什么。煲内别拿更重要的层脱是隔绝铝基材与食物直接接触。背后可能藏着不小的落还健康隐患 。如果发现内胆变色、健康特别是电饭胆涂赌锅煮酸性食物如粥里加番茄、酸性或碱性环境下析出铝离子，煲内别拿做咸饭时，层脱 日常使用中也有几点能延长内胆寿命：洗锅别用钢丝球，落还冷热骤变容易让涂层起皮。健康 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质 ，起泡、这时最好果断更换内胆或整锅 。对老人和儿童的潜在风险更值得留意。可能影响神经系统健康，继续煮饭也没多大影响。电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器，但要多留意 。一旦涂层大面积脱落，很多人觉得不就是一个锅，或者米饭经常粘在脱落处烧焦， 改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水，如果已经能看到明显的银色斑块 ，掉黑屑 ，暂时还能凑合，这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅，铝材就会在高温、没有露出银白色金属层 ，铝析出会更快，别犹豫 ，表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层。不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗。换个新内胆比承担健康风险划算得多。 那是不是掉了一点就不能用了  ？关键看程度和位置 。但这个看似不起眼的小问题，一口锅几十上百块，下次洗米前 ，