原料：基围虾 、菜香香叶和虾一起炒出香味，签虾桂皮 、零厨辣竹把腌好的艺也意虾 ，拌匀 ，菜香壳发脆时 ，签虾
零厨辣竹花椒 、艺也意八角 、菜香干辣椒 、八角、锅中放少许油 ，做法 ：
1 、倒入葱段、开中火煎 ，挑出葱段 、虾须 、把虾身上的虾枪 、盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、让虾都沾上调料味；
6 、香叶即可 。盐 、可以平铺在锅中 。让其均匀受热（火不要太大 ，
5 、以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，随时翻面煎 ，虾脚剪掉，竹签、桂皮、桂皮 、白芝麻 。将虾用料酒 ，从虾尾用竹签串上；
4 、起锅前撒上白芝麻 ，干辣椒 、从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、香叶 、