4、宴客
5 、菜祈香油1匙 、福喜
2 、普通再从背部将虾剖开 ，食材最后浇上薄芡汤汁即可 。打造铺上猪肉馅 ，高汤加水淀粉勾薄芡 ，猪肉末150g 、生抽1匙 、准备所需材料。猪肉馅里加入葱姜末、开水中加少许盐 、油，胡椒粉、
材料 ：虾6条 、
8 、
10 、
9 、料酒、料酒1小匙 、盐 、上海青6棵 、料酒 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。蛋黄位于凹印内 ，淋少许香油 。火腿末1大匙，
6 、将上海青烫熟摆盘 ，鹌鹑蛋6个、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，将虾分别贴放于挞模内 。加葱姜 、
3、放入蒸笼内 。再撒上火腿末 。葱末 、盐腌渍20分钟入味 。胡椒粉1小勺 、小碗（我用的蛋挞模，虾壳（留虾尾部分） ，打上鹌鹑蛋 ，香菜末少许 、
7 、胡椒粉、蚝油1匙
做法 ：
1 、用香菜叶装饰一下。或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、