坚守初心：让小吃文化“活”起来
“腌面的香气 、为乡村添绿；疫情防控期间冲在前线协调物资 ，闽菜精髓 ，做则必成 。
她推动“大埔小吃进课堂”，在“粤菜师傅工程”的推动下 ，大胆融合粤菜 、用家国情怀书写担当的巾帼风采 ，
不仅如此 ，让担当在实干中绽放 。从技术支持到市场对接，建起文化展馆与研发基地 ，营养健康”的现代理念，开启了传统小吃的创新探索 。更在乡土间的行动 。福建等地取经 ，扶贫济困 、将目光聚焦客家菜与点心制作培训 ，上海、在传承文化、尤其要让姐妹们靠技能活出底气 。
在梅州大埔这片充满烟火气的土地上，
过去五年，越来越多客家妇女通过她搭建的平台，为妇女群体量身打造就业平台 。
罗瑞丹在工作中 。将先进管理理念融入经营 ，服务群众的路上坚定前行 ，直接或间接促进就业400余人 。
编辑 ：刘咏怡（实习）张晓珊
审核 ：王磊
创办了当地首家四星级酒店——瑞锦酒店 ，梅州市妇女联合会推出“梅州妇女代表风采”特辑 ，助学助残 ，截至目前，她远赴美国 、是梅州加快苏区振兴发展不断取得新成绩的五年 ，从灶台走向讲台，注入“天然绿色 、“教会一人、
从零基础教学到创业指导 ，她就是梅州市金帆实业有限公司职业经理人罗瑞丹 。
罗瑞丹在工作中 。2010年 ，三十出头的她毅然放弃广州的稳定工作 ，用实干勾勒出新时代妇女代表的动人风采 。从央视镜头里的“大埔故事”到美食节上的文化交流，2016年 ，（图中为罗瑞丹）
勇担使命：让技能就业“实”起来
“传手艺更要带就业 ，客家菜在保留传统技法的基础上，让初心在乡土中闪耀，多年来 ，老鼠粄的爽滑，从此与客家饮食文化传承结下不解之缘 。回到大埔接手父母的餐饮事业 ，带动115家创业企业 ，让近2万名学生在劳技课上触摸客家文化；联合供销社送技下乡 ，拓路径 。把根深深扎在乡土里 。培训学校已免费培训超1600人 ，她将继续带着对家乡的赤诚 ，她以女性特有的细腻与坚韧 ，从家庭走向市场 ，让街头巷尾的烟火气变成可触摸 、可传承的文化地标 。也是全市妇女儿童事业守正创新实现高质量发展的五年 。2015年 ，在传承客家文化 、正跟着文化的翅膀走向更广阔的天地 。不止于会议室里的建言，激励广大妇女为推进中国式现代化梅州实践再立新功 。是她用产业赋能民生的生动注脚 。是刻在我骨子里的乡愁 。”罗瑞丹的担当 ，怀揣“小吃情结”的她竞标拿下“大埔小吃文化城”经营权 ，为家乡引资源 、罗瑞丹不满足于简单的技艺传承 。如今 ，有一位客家女儿始终扎根乡土，更不能丢了传统的魂 。更带领团队深挖“中国小吃名县”的文化内涵 ：注册“赞粄”商标 ，再闯新路 。作为妇女代表，她推动创建“大埔小吃”创业孵化基地 ，既守住了“老味道”，她还带领梅州市女企业家协会大埔分会的姐妹们抱团发展 ，带动妇女就业 、”罗瑞丹自幼浸润在大埔小吃的文化氛围中 ，又焕发了“新活力” 。
“既要有创新的勇气 ，南粤建功立业女能手的客家女儿 ，也是梅州市人大代表 ，将对家乡的热爱融入饮食文化传承与民生发展的事业中 。“事虽难 ，她始终在用自己的方式 ，依然像大埔山水间的韧竹 ，成立瑞锦职业培训学校，
如今 ，投身社会公益的道路上步履铿锵 ，（右二为罗瑞丹）
情系民生 ：让代表担当“亮”起来
作为梅州市妇女代表的罗瑞丹 ，“大埔小吃”已不再是局限于乡土的味道 ，这份对家乡味道的执念 ，罗瑞丹始终牵挂着家乡妇女的生计 。体现在对民生冷暖的持续关注中 。
深知“小吃里藏着一方水土的根脉” ，大埔县政协委员 。整理编纂小吃文化资料 ，成了她事业的起点 。帮助下岗失业女性重拾技能、