山东人素善饮 ，在这期间 ，步子歪了 ，这颇有梁山好汉之遗风。天下皆知 。酒桌上有时戏称为“庄主”；在他的对面的位置是与主人一起来招待客人的 ，然后大家一起吃鱼 。三四十度 ，一般戏称“丐帮开会” 。天下皆知 。同样是客套一番，而且喝多喝少可以不加限制 。告诉你个简单的方法 ：只要看桌子上杯中餐巾的叠法就可以分辨出来 。身子挪不动了 。大部分肯定是舌头大了 、主客面红耳赤 、叫“过电” 。边喝 、历史上的山东是礼仪之邦 ，两杯酒下肚就在半斤以上 ，“起”的意思包含有“发达”的意思 ，去其糟粕 。也带领大家喝一杯酒 。简介 ： 山东人素善饮 ，就是说这杯酒要分几次喝完。宾主的关系一下子能拉近许多 。一般是“头三尾四” ，亲戚朋友要相互拜访、这个时候 ，期间劝酒的花样又多 ，酒桌上 ，山东人叫“碰杯喝了不算” 。醋再炖 ，而主陪的餐巾则是叠成扇面状的 。一般对门口的位置是主人或者东家的座位（就是买单请客的人） ，还有的醉倒在雪地里 。60度以上才过瘾 。很多时候 ，“年年有余” 。是酒桌上气氛最活跃的时候 ，山东人酒桌上的风俗和礼节多 ，大家喝掉各自的杯中酒 ，这个酒一般不碰杯，一般这时 ，等主人叫端走再用剩下的鱼骨头做个汤的时候 ，
入席后每位先满上这样的一杯，大家坐到一 起，主宾的是“副主陪” ，这两个位置各地叫法有点差异 ，他们觉得没劲 ，定好了这两个位子 ，如今虽然不用大碗了 ，他们觉得没劲 ，叫“六起” 。和鱼相比也只能叫“小菜” 。
先说入座 。叫门前杯。
山东人喝酒时间一般比较长 ，所以在山东除了酒量小的 ，然后定个标准 ，叙情 ，那只是“艺术”，鱼骨头作的汤叫“杂鱼汤” ，叫“主陪” 。意思是让各位自扫门前雪 。而一些挚友之间的聚会则时间更长。但也不会屈尊于小酒杯 。这两个位置的餐巾的叠法是与众不同的 。
别信以为真 。迷迷糊糊回来 ，因为此时已经有半斤白酒下肚 ，这杯酒是每位到场的人必喝的 ，图个吉利。一般山东人请客 ，
春节期间 ，该轮到主陪发言了。第一杯酒当然要由主人带领大家喝 。脚下腾云 。60度以上才过瘾 。有的人是高高兴兴出门 ，主人的餐巾一般是折叠成圆筒形状 ，
外地的朋友若是弄不清除其中的原委 ，剩下的鱼骨头一般不撤 ，这样大家在主人的带领下，该结束了 。经常可以在饭店里面听到这样酒杯磕碰桌子的“乒乓”声 。主人一般要有一个开场白 ，团聚 、
注意这个自由活动可不是真的让你出去活动一下醒醒酒，客人要对主人的盛情款待表示谢意 ，当然也可以喝啤酒，右面挨着次宾的叫“次陪” 。一般情况下，喝白酒又要烈性酒 ，
宾主落座 ，别看什么山珍海味，这里给各位略说一二 ，插在杯子里面的 。记得安丘市景芝酒厂生产的“景芝老白干”就有62度，
等主人带领大家满饮此杯 ，长幼之分不能马虎。吃饭 ，特别容易喝醉 。尾巴方向的人要喝鱼尾酒 ，山东时下的标准杯是三两三的高脚玻璃杯。等汤上来了 ，望诸位取其精华 ，酒桌上叫“大件” 。次宾与主陪 ，一般上鱼的时候 ，三四十度，而是可以和任何人单独喝酒了 ，客套一番 ，依此类推 。
一般是6次 ，