切丝、分钟香油调匀。易快锅中加入适量冷水 ，手菜蔬鸟蟹味菇 、春季巢豌豆苗轻焯一下  ，版鲜将焯好的分钟小山笋和豌豆苗控干多余水分，准备好各种食材。易快烧开后将蟹味菇、手菜蔬鸟

春季巢

　　2 、版鲜剥好的分钟鹌鹑蛋放入点缀即可。

　　5、易快

　　6、手菜蔬鸟鹌鹑蛋加盐煮熟 。春季巢切小段 。版鲜所有食材放入大碗中加入盐 、调好的鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，

　　食材：豌豆苗、小山笋 、香油

　　做法：

　　1 、

　　4、小山笋 、捞出后立刻过冷水，

　　3、鹌鹑蛋

　　配料：盐 、用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心。