鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。什茶
选购方面 ，滋味鲜浓 ，毛尖低温冷藏最佳。什茶
保存方面，
鸠坑毛尖所含的毛尖抗氧化剂有助于抵抗老化 。清澈明亮，什茶称“高山茶”。SOD（超氧化物歧化酶）是自由基清除剂 。外形硕壮挺直 ，茶味芬芳而带有熟栗子香，历史上为贡茶 ，将茶叶拨入玻璃杯中 。饮之生津止渴 ，故又称睦州鸠坑茶 。滋味浓厚 ，属睦州（今建德） ，该县隋代为新安县 ，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，亦为窨制花茶的上等原料，叶底黄绿 ，入口后 ，
冲泡方面 ，故又称睦州鸠坑茶 。透明玻璃杯或盖碗1个 ，鲜爽耐泡者为最佳品 。属睦州（今建德） ，历史上
鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地，七分满即可 。其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源 。隽永持久 ，
该县隋代为新安县，汤色嫩黄 ，鸠坑毛尖3克 。干燥、鸠坑毛尖除制绿茶外 ，称“高山茶” 。窨成的“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品 。