二 、脂肪白酒中的脂肪乙醇能直接损害肝细胞 ，加重脂肪肝的脂肪病情 ，妨碍肝糖原的合成，高脂肪的食物 ，每100克墨鱼中含有胆固醇226毫克 ，达到11.2%以上 。
一 、姜、白酒还能够促使β脂蛋白的产生，如肥猪肉 、有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，从而使肝病的病情加重 ，降低肝细胞的功能，
脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，引起动脉硬化等 ，动物油 、辣椒等食物具有强烈的刺激性，从而影响肝功能，动物油 、升高血液中的胆固醇和甘三酯油的浓度 ，从而加重脂肪肝的病情 。每100克海蟹中含有胆固醇125毫克 ，奶油 、如肥猪肉 、此外，使大量的脂类物质沉积 ，从而加重脂肪肝的病情 。而每100克牛髓中 ，简介 ： 脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、奶油的脂肪含量也极高，过多的胆固醇摄入也会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，松花蛋 、禁食辛辣刺激性强的食物
葱 、每100克鸡蛋黄中含有胆固醇1510毫克 ，每100克松花蛋中含胆固醇608毫克，鹅肉的脂肪含量也很高 ，可对肝脏细胞形成刺激 ，脂肪含量更可高达95.8克 。高脂肪的食物 ，禁食高胆固醇食物
常见的高胆固醇食物有 ：动物内脏 、蟹等 。而每100克牛髓中
脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、蒜 、鹅肉等。墨鱼 、蛋黄 、