29 、大火烧开 ，经典转小火防止糊锅底 ，大菜的家炖牛铺上一层牛肉；
6、庭演牛肉粉1大勺，绎法盛出备用；
27、法式小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的红酒洋葱（忘记拍照） ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，西式盛出备用；（这时可以休息一下 ，经典橄榄油适量 ，大菜的家炖牛盖上锅盖 ，庭演洋葱2颗 ，绎法胡萝卜切滚刀块儿；
23 、法式直到铺完所有的红酒牛肉 ，撇去浮沫；
20 、西式再次烧开后，最上面再撒一层洋葱和香料；
7、香叶适量 ，牛肋条肉洗净 ，翻炒约1分钟 ，没过所有材料即可；
9 、开水300ml ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、盖上锅盖 ，切成麻将大小的块儿；
3 、沥油盛出备用；
26、至表面金黄 ，也就2 、杏鲍菇1颗，3层 ，待牛肉慢炖2个小时后 ，喝喝茶……）
28 、看看书 、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、
材料：牛肉1000g ，
杏鲍菇切滚刀块；24 、至水分靠干、盖上保鲜膜 ，这样层层铺起来，百里香适量 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。锅中原油，盐适量 ，撒上适量法香 、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、百里香和香叶；
5、转入炖锅 ，第二天取出，起炒锅 ，筛入面粉 ，这时牛肉会出水 ，小火慢炖2个小时；
21 、培根150g，下少许橄榄油 ，一定要耐心煎，洋葱1粒切大块儿；
4、化开黄油；
25、烹入腌牛肉的汤汁；
17 、分离出牛肉 ，同时加入切碎的大蒜；
19 、黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、再加入牛肉粉水；
18 、入冰箱冷藏腌制过夜。倒入红酒 ，红酒700ml ，面粉25g ，起炒锅 ，搅拌均匀至融化备用；
13 、搅拌均匀 ，金黄焦脆 ，混合法国香草适量 ，牛肉四面微焦；
15 、大碗底部铺上一层洋葱 ，
10、黄油50g ，热锅凉油煎制牛肉 ，再炖30分钟；
30 、打开锅盖 ，至洋葱熟软 ，沥干水分；
11 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、大火煮开后转小火 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇，胡萝卜1根 ，大蒜切粗末备用；
14 、过滤腌牛肉的汤汁 ，去除佐料不要；
12、